β-阿樸-8’-胡蘿卜素酸乙酯,又稱阿樸酯,是一種天然存在于某些植物中黃色系的類胡蘿卜素,主要用于改善蛋黃以及禽類皮膚、腳脛、脂肪等的著色,常與斑蝥黃配合使用。
卓越的生物利用度,進(jìn)入消化道能夠有效被動(dòng)物吸收利用。
良好的貯存和加工的穩(wěn)定性。
提高色素沉積,使禽類的蛋黃變得更加金黃,對(duì)家禽的皮膚、腳脛、喙和皮下脂肪的著色有明顯改善作用;常與斑蝥黃配合使用,搭配出令消費(fèi)者更滿意的動(dòng)物產(chǎn)品顏色;
作為維生素A的來(lái)源之一,機(jī)體缺乏時(shí)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A。